Реблошон

750.00 

За 200 грамм.

Реблошон происходит от слова «re blocher », что буквально означает «подоить корову ещё раз».

Описание

Реблошон происходит от слова «re blocher », что буквально означает «подоить корову ещё раз».

Раньше феодалы устанавливали размер налога для фермеров в зависимости от надоя молока. И, чтобы отдавать меньше, хитрые крестьяне доили коров не до конца.

Оставшееся молоко получалось богаче по вкусу и аромату, но на большую голову сыра его не хватало, поэтому его использовали для изготовления небольших головок сыра.

Под оранжевой корочкой Реблошон де Мудон скрыто сливочное тело сыра. Его лёгкие фруктовые ноты и пряный аромат делают вкус сыра ярким и пикантным.

Насыщений молочный аромат подчеркнут Совиньон Блан, игристые вина, Пино Гриджио, розе , десертные красные вина.

Порадуйте себя поистине королевским сыром.

Детали

Вес 200 g